Индивидуальное фермерское хозяйство по производству мясных сыровяленых деликатесов и сыра из цельного коровьего молока с применением натурального копчения на опилках плодовых пород деревьев. Производство основано на базе собственной животноводческой фермы в экологически чистом районе предгорья Кавказа Республики Адыгея. Класс продукции -Премиум. Российской системой качества сертифицирована, как органическая.